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愛情,其它,微電影大奉打更人 策驰影院講述了： 做(zuò )法：春筍切成片(piàn )后加(jiā )少許鹽撈出(chū )后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，蔥(cōng )切成(chéng )段。鍋(guō )燒(shāo )熱(rè )，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放入(rù )生姜、春筍(sǔn )、牛肉片、蔥段翻(fān )炒1分(fèn )鐘左右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蠔(háo )油翻(fān )炒(chǎo )均(jun1 )勻，加入少量清(qīng )水半掩住(zhù )春筍，蓋(gài )上鍋蓋(gài )大火煮開(kāi )后轉(zhuǎn)中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快熬干的時候(hòu )加入鹽(yán )，翻炒(chǎo )均(jun1 )勻稍收(shōu )汁時(shí )蓋(gài )上(shàng )鍋蓋燜。
